La première référence écrite nous parvient de C.E.A. Wilson qui nous décrit la santé publique :

" …l'art et la science de la prévention de la maladie, le prolongement de la vie et la promotion de la santé et du bien-être par l'organisation de la collectivité afin de nettoyer l'environnement et de contrôler les maladies contagieuses…l'éducation de l'individu sur sa santé personnelle et le développement d'une entité sociale afin d'assurer un mode de vie qui maintient ou améliore la santé. " (citation de Green, 1990, p.4)